اللامائي الفوسفات المصنوع من الألومنيوم الصوديوم هو مسحوق أبيض بدون رائحة يستخدم عادة كعامل خميرة في الخبز. إنه مزيج من أيونات الصوديوم والألمنيوم والفوسفات وغالبًا ما يتم تصنيفها على أنها "SALP" على قوائم المكونات. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك مزيج الكيك والخبز والبسكويت ، لمساعدتها على الارتفاع وتصبح رقيقة. يتم التعرف عمومًا على اللامائيات الفوسفاتية المصنوعة من الألومنيوم الصوديوم على أنها آمنة من قبل إدارة الأغذية والعقاقير وتعتبر مكونًا آمنًا في الطعام. ومع ذلك ، فقد تم ربطه بالمخاوف الصحية عند استهلاكه بكميات كبيرة ، مثل تلف الكلى وهشاشة العظام.
اللامائي الفوسفات المصنوع من الألومنيوم الصوديوم هو مركب كيميائي مع الصيغة الجزيئية Na3al3 (PO4) 4. إنه مسحوق بلوري أبيض يستخدم عادة كعامل خميرة في مساحيق الخبز وكمثبت في المنتجات الغذائية. كما أنه يستخدم في إنتاج السيراميك والزجاج وكمثبط اللهب. يتم التعرف عمومًا على اللامائيات الفوسفاتية المصنوعة من الألومنيوم الصوديوم على أنها آمنة (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لاستخدامها في المنتجات الغذائية. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط لهذا المركب قد يتسبب في ضائقة الجهاز الهضمي وغيرها من القضايا الصحية.
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
