الفوسفات الفوسفات الزراعي من الدرجة الزراعية

الصيغة الجزيئية : (NH ₄ ) 2HP0 ₄

الوزن الجزيئي: 132.06

كاس رقم: 7783-28-0

einecs رقم : 231-987-8

الشخصية ： مسحوق أبيض

الغرض: يتم استخدام درجة الأسمدة الفوسفاتية الهيدروجين للديمونيوم بشكل رئيسي كأسمدة مركبة فوسفور النيتروجين عالية التركيز. يتم استخدام الصف الصناعي لتشريب الخشب والأقمشة لزيادة متانة. يمكن استخدامه أيضًا كعامل إطفاء حريق مسحوق جاف وفوسفور لمصابيح الفلورسنت ؛ كما أنه يستخدم لصنع الألواح ، وتصنيع الأنابيب الإلكترونية ، والسيراميك ، والمينا ، وما إلى ذلك ، والمعالجة الكيميائية الحيوية لمياه الصرف الصحي.

يعتبر ديبزيك فوسفات الهيدروجين الأمونيوم ، والمعروف أيضًا باسم فوسفات ديامونيوم (DAP) ، مركبًا كيميائيًا من الدرجة الغذائية يستخدم عادةً كأسمدة ومضافة للأغذية. إنه مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان للغاية في الماء وله طعم حمضي قليلاً.

في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدام ديباستيك فوسفات الهيدروجين الأموني كوكيل خميرة في السلع المخبوزة مثل الخبز والكعك والمعجنات. إنه يساعد على إنشاء نسيج خفيف ورقيق من خلال التفاعل مع المكونات الأخرى لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى ارتفاع العجين أو الخليط.

يستخدم ديبزيتش الفوسفات الهيدروجين الأمونيوم أيضًا كمصدر مغذيات للخميرة والبكتيريا في إنتاج الأطعمة المخمرة مثل البيرة والنبيذ والجبن. يوفر النيتروجين والفوسفور الأساسيين لدعم نمو وعملية الأيض لهذه الكائنات الحية الدقيقة.

بشكل عام ، يعتبر ديبزيك فوسفات الهيدروجين الأموني آمنًا للاستخدام في الطعام ويتم تنظيمه من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) كمضاف غذائي. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط قد يسبب عدم الراحة الهضمية ويجب تجنبه من قبل الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى.